Meine Trilogie - Drei Regionen, die meinen Weg geprägt haben

Um Griechenlands Weinwelt verständlich zu machen, nutze ich bis heute ein einfaches Bild – meine griechische Trilogie.

Eine Reise durch Griechenland – und wo alles Form annahm

Nach meinem ersten Besuch beim Kir-Yianni Estate im Mai 1999 wusste ich: Diese Welt wollte ich weiter entdecken. Nur wenige Monate später, im August 1999, begann eine Reise, die mich durch ganz Griechenland führen sollte – vom Norden bis in den Süden. Zwei Wochen lang besuchte ich täglich mehrere Weingüter, traf Winzer, probierte unzählige Weine und spürte überall dieselbe Aufbruchsstimmung. Es war eine besondere Zeit für den griechischen Wein.

Ende der 1990er-Jahre begann eine neue Ära. In Griechenland wurde viel investiert, internationales Know-how kam ins Land, und viele junge Önologen kehrten nach ihrem Studium aus Bordeaux, der University of California - Davis, Burging oder Montpellier zurück. Eine wichtige Rolle spielte damals auch der Journalist Nico Manessis. Sein Buch The Illustrated Greek Wine Book wurde für viele zur Referenz – und auch für mich zu einer Art Wegweiser.

Bei einem Treffen in Lausanne lernte ich ihn persönlich kennen. Daraus entstanden viele gemeinsame Verkostungen und Gespräche über die Zukunft des griechischen Weins.

Man darf nicht vergessen: Das war Ende der 90er Jahre. Das Internet steckte noch in den Kinderschuhen, Informationen waren rar, und vieles lief über persönliche Kontakte. Gute Weingüter zu finden war oft wie eine Schatzsuche – ein Hinweis hier, ein Telefonat dort – und so öffneten sich nach und nach Türen. Gleichzeitig wagten wir erste Schritte in die digitale Welt: eine der ersten Webseiten für griechischen Wein, damals noch mit einfachem Bestellformular – die frühe Form eines Online-Shops.

Am Ende dieser Reise kam ich zurück in die Schweiz – mit einem Portfolio von über zehn Weingütern und einer klaren Mission: den griechischen Wein hier bekannt zu machen.

Meine griechische Trilogie

Um Griechenlands Weinwelt verständlich zu machen, nutze ich bis heute ein einfaches Bild – meine griechische Trilogie.

• Im Norden die strukturierte Xinomavro aus Naoussa – elegant und oft mit der Nebiolo aus dem Piemont verglichen.
• Im Peloponnes die zugängliche Agiorgitiko aus Nemea – rund, fruchtbetont, das „Toskana Griechenlands“.
• Und schliesslich die einzigartige Assyrtiko von Santorini – mineralisch und unverwechselbar.

Dieses Dreieck hilft mir auch, wenn Gäste nach Schweizer Wein fragen: Die Bündner Herrschaft, die Walliser Weissweine und der Merlot aus dem Tessin. Natürlich ist das nur eine Einführung. Sowohl in Griechenland als auch in der Schweiz gibt es viele weitere Regionen, Rebsorten und Appellationen, die entdeckt werden wollen.

Aber jedes grosse Weinland braucht einen Anfang – und für mich beginnt Griechenland mit dieser Trilogie im Glas.