Retsina ORIGINS Papagiannakos

Mit Retsina Origins hebt das Weingut Papagiannakos Winery die traditionsreiche Stilistik der Retsina auf ein neues Niveau. Als „Maestro des Savatiano“ versteht es Vasilis Papagiannakos, die Seele der autochthonen Rebsorte mit höchster Präzision und Hingabe einzufangen. Diese limitierte Abfüllung entsteht mit kompromissloser Sorgfalt – ein Brückenschlag zwischen jahrhundertealter Tradition und modernem önologischem Know-how.

Im Glas präsentiert sich der Wein kristallklar mit zart zitronigem Schimmer. In der Nase zunächst markant und charaktervoll: edles Pinienharz eröffnet das Aromenspiel, begleitet von mediterranen Noten nach Rosmarin und Fenchel. Nach und nach entfalten sich saftiger Pfirsich und feine Zitronenkaramell-Anklänge, die dem Bouquet Tiefe und Eleganz verleihen.

Am Gaumen zeigt sich die beeindruckende Frische, die bereits im Duft anklingt. Die botanischen Nuancen verweben sich harmonisch mit Aromen von Orange, reifer Melone und einem Hauch Vanillecreme. Die angenehm lebendige Säurestruktur trägt den Wein mit Leichtigkeit und Präzision in ein langes, sommerlich-fruchtbetontes Finale.

Ein charakterstarker, zugleich fein balancierter Retsina – authentisch, modern interpretiert und mit unverwechselbarer Handschrift.