Alpha Estate Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Single Block “Barba Yannis”

Xinomavro Reserve Vignes 2019 Alpha Estate

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SKU:GRA04022.075

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Leuchtendes, dunkles Rubinrot. Komplexe Nase mit typischem Bouquet von sonnengetrockneten Tomaten, rauchigen schwarzen Früchten, Erdbeeren, dunklen Kirschen, Lakritze und Gewürzen. Voller Körper mit reicher Fruchttiefe, Brombeeren, Pflaumen, Kräuternoten und Eichenholz im Hintergrund. Feste, samtige Tannine und langer Nachgeschmack mit anhaltenden Aromen.

27,80 CHF

inkl. MwSt.

Abbeeren, leichtes Mahlen, kalte Maischegärung - Kontakt mit den Schalen, alkoholische Gärung durch autochthone Flora, die aus dem spezifischen Block isoliert wurde, bei allmählich ansteigenden Temperaturen, 24-monatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmässigem Umrühren. 24 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche Allie - Jupilles, mittelkörnig, weiss getoastet, und 12 Monate in der Flasche vor der Abfüllung. Keine Behandlung oder Filtration vor der Abfüllung.

Artikel-Nr. GRA04022.075

Technische Daten

Art: ROTWEIN
Jahrgang: 2019
Produzent: Alpha Estate
Herkunft: Griechenland, Makedonien, PDO Amyndeon
WEINREBEN“, WEINBAUGEBIET AMYNDEON „SCHILDKRÖTEN“ IN EINER SEEHÖHE VON 660 M NW AUSRICHTUNG GEGEN DEN BERG VORAS.
Rebsorten: 100 % Xinomavro
Geschmack: trocken
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Flaschengrösse: 750 ml
Kartoneinheit: 6 Flaschen
Servicetemperatur: 16 bis 18 °C