Biblia Chora White 2023, PGI Pangeon

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Ein Zusammenspiel von Assyrtiko & Sauvignon Blanc!
Helles Gelb, attraktives, fruchtbetontes Aroma; geschmeidige, verführerische Frucht am Gaumen, rund und lebendig, sehr schmeichelhaft und verführerisch. Ein köstlicher, sehr zugänglicher Weisswein.

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KTIMA BIBLIA CHORA S.A.
V. Tsaktsarlis – V. Gerovassiliou

Region:

Pangeon Gebirge, Kokkinochori, Kavala, Nordgriechenland

Rebsorten:

40 % Sauvignon Blanc, 60 % Assyrtiko

Weinart:

Pangeon, geschützte geographische Angabe, trockener Weisswein

Mikrolima:

Das mediterrane Klima der Region besteht vorwiegend aus milden Wintern und kühlen Sommern, und wird beeinflusst von dem speziellen Mikroklima des Pangeonmassivs und der Meeresbrise vom Ägäischen Meer. Der beträchtliche Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht unterstützt das ruhige, langsame Wachstum der Weinreben.

Weinberge:

Die Weinberge sind 380m über dem Meeresspiegel angelegt. Der Boden ist karg, und setzt sich aus porösem Gestein, Kalkstein und Lehm zusammen, mit guten Drainage-Möglichkeiten. Die Kultivierung der Weinberge folgt streng den Standards organischer, landwirtschaftlicher Verfahren.