Xerolithia 2010, AOC Peza
Produkt-ID: G180710.075 Sofort ab Lager lieferbar |
12.90 CHF inkl. 8% MWST. zzgl. Versand |
||
|
Auf den Merkzettel. |
Xerolithia 2008
Weingut: Mediterra, Heraklion, Kreta
Rebsorte: Vilana
Lage: Panorma & Tholi in Houdetsi und Ag. Vasilios, beide in Heraklion. Höhen über 500 m, Tonerde und Kalkstein, Erträge von 39-52hl/ha.
Vinifikation: Hauptziel ist die typische aromatische Vielfalt der Vilana zu entfalten. Deswegen wird auf die Anwendung aromabildender Hefen verzichtet. Zuzüglich verhilft die 5-monatige Reifungszeit in Stahltanks der aromatischen Entfaltung der Vilana-Reben.
Ideale Ausschanktemperatur: 6 - 10 Grad Celsius
Mariage: Fisch, Salat, Meerestiere, helles Fleisch, Käse
Alkoholgehalt: 12.5 %
Gebinde: 6er Karton (75 cl/Flasche)
Degustationsnotiz:
Leuchtend Strohgelbe Farbe. Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrus/Limetten) und exotische Früchte (Ananas, Mango) im Hintergrund. Vollmundig und balanciert mit der typischen feinen Säure und Mineralität der Hochlagen-Vilana.
