RITINITIS NOBILIS (Retsina), AbT
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Ritinitis Nobiles (Retsina)
Weingut: GAIA WINES SA, Peloponnes
Rebsorte Weiss: 100 % Roditis
Produktion: 10.000 Flaschen
Øalter der Reben: 8 bis 21 Jahre
Lage: Korinth, an den Hängen der Umgebung von Nemea
Weinbereitung: Der niedrige Ertrag der Roditis Reben wird mit der neuesten Weinerzeugungs-Technologie vinifiziert, während der Fermentation wird ca. 0,3 g/l Harz aus Aleppo Kiefer (Pinus halepensis) zugeführt
Ideale Ausschanktemperatur: 8 Grad Celsius
Im Glas: Helles Goldgelb
In der Nase: perfekte Balance zwischen Harz und Reben. Duft nach Zitrusaromen begleitet von dezentem Pinienharz
Im Mund: im Gaumen geschmeidig, elegant und deutliche Pinienharzbetonung
Optimale Trinkreife: 2007 bis 2010
Mariage: klassische griechische Vorspeisen, Anti-Pasti mit Artischocken
Alkoholgehalt: 12 %
Gebinde: 12er Karton (75 cl/Flasche)
