NOTIOS White 2011, VdP Peloponnes (NEW LOOK)
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New Look - Notios white 2010
Weingut: GAIA WINES SA, Peloponnes
Rebsorte Weiss: 50 % Roditis, 50 % Moschofilero
Produktion: 70.000 Flaschen
Verschluss: SupremeCorq (synthetischer Korken/Schraubverschluss)
Øalter der Reben: 8 bis 21 Jahre
Lage: Moschofilero Trauben aus Mantinia Hochebene (Arcadien), Roditis Trauben aus der Weinregion Patras
Weinbereitung: Klassische Weissweinvinifizierung im StahltankFermentation 20 Tage bei 16 C
Degustationsnotiz:
Herb-trockenkräuterwürzige Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Beeren. Geschliffene Frucht im Mund, recht lebendig und wieder deutlich kräuterwürzig, etwas Nachhaltigkeit am Gaumen, feine Säure, nicht allzu tief, aber in seiner modern-geschliffenen Art gut gemacht und noch immer typisch, recht guter Abgang.
Ideale Ausschanktemperatur: 6-8 Grad Celsius
Alcohol Level: 12.5 %
Optimale Trinkreife: bis 2013
Mariage: Apéro, Salate mit Balsamico und asiatischer Küche
Gebinde: 12er Karton (75 cl/Flasche)
