ARETI 2006, Regional Wine of Pangeon
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Areti white 2006
Weingut: Biblia Chora, Kokkinochori, Kavala (Region Drama) an den Ausläufern des Gebirgsmassivs Pangeon
Oenologen: Evangelos Gerovassiliou und Vasssilios Tsaktsarlis
Rebsorte Weiss: 100% Assyrtiko
Ideale Ausschanktemperatur: 16-18 Grad Celsius
Weinbereitung: Klassische Weissweinvinifizierung im Edelstahltank. Fermentation 20 Tage bei 16 C
Im Glas: hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen
In der Nase: feines Fruchtaroma nach trockenes Gras, Apfel und Zitrusfrüchte
Im Mund: kräftiger Fruchtgeschmack, nachhaltiger Abgang, feine Säurestruktur
Optimale Trinkreife: bis 2009
Mariage: Asiatischer Küche, Fisch- und Meeresfrüchten-Gerichten
Alkoholgehalt: 13.5 %
Gebinde: 6er Karton (75 cl/Flasche)
