Alpha Estate White 2008, VdP Florina
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Sauvignon Blanc 2008, Alpha Estate
Weingut: Alpha Estate SA, Nordgriechenland
Rebsorte Weiss: 100 % Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13 %
Øalter der Reben: acht bis 20 Jahre
Böden: Sand und sandiger Lehm mit guter Wasserspeicherung
Lage:‘’Children’s’’ & ‘’Alpheta’’ sub-regions, Amyndeon plateau 620-710 m
Weinbereitung: Handlese, Entrappen, schonendes pneumatisches Pressen, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks, drei Monate "sur lie" mit Bâtonnage
Ideale Ausschanktemperatur: 10-12 Grad Celsius
Im Glas: Glänzendes Goldgelb mit grünen Reflexen
In der Nase: Duftet verführerisch, ausdrucksvolles Bouquet mit den typischen Sauvignon blanc Noten, die an Frühjahrsblumen, Litschi, Passionsfrüchte und Melone erinnern, saubere Frucht
Im Mund: im Gaumen saftig und ausgewogen, schöner langer Abgang. Ein preisgekrönter Sauvignon blanc, der sich vor der internationalen Konkurrenz nicht vestecken muss!
Optimale Trinkreife: 2008 bis 2012
Mariage: Krusten- und Schaltentiere, Seezungenfilets, Räucherlachs und andere Meerfische, Ziegenkäse, Spargel
Gebinde: 6er Karton (75 cl/Flasche)
