VINSANTO Sigalas 2003, AOC
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Weingut: Sigalas, Santorini
Rebsorte Weiss: Assyrtiko / Aidani
Lage: Kykladen, Vulkaninsel Santorini, Appellation Santorini
Weinbereitung: die sonnengereiften Trauben stammen von der Insel Santorin und wurden nach der Ernte 15 Tage luft- und sonnengetrocknet und danach abgepresst; der Süsswein lagerte nach der Gärung 2 Jahre im Barrique!
Ideale Ausschanktemperatur: 6-8 Grad Celsius
Im Glas: Goldgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen
In der Nase: kandierte Früchte, Bienenwachs, Feigen und Honig
Im Gaumen: gut ausgewogene Süsse und Säure und langem Abgang
Genussphase: bis 10 Jahre
Mariage: eleganter Dessertwein zu würzigem Käse und Süssspeisen
Alkoholgehalt: 9.0 %
Gebinde: 6er Karton (50 cl/Flasche)
Awards:
- Goldmedaille, Internationale Berliner Wein Trophy 2008, Berlin
- Trophy Supreme Award Winner, Vinalies Internationales 2008, Paris
- Goldmedaille, International Wine Challenge 2007
- Silbermedaille, International Wine & Spirit Competition 2006, England
- Bronzemedaille, Decanter World Wine Awards 2006
