Mavrodaphne de Patras 2003, AOC Patras
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Weingut: Parparoussis Winery
Rebsorte: Mavrodaphne
Lage: Peloponnes/Mavrodaphni Patras
Degustationsnotiz:
Kandierte Orangenzesten, getrocknete Feigen, Korinthen und etwas Gewürze in der süsslich-brotigen und leicht erdigen Nase. Schmeichelnde, zart cremige Frucht, etwas getrocknete Feigen, eingelegte Dörrfrüchte, Zimt, Vanille und Melasse, dazu getrocknete Kräuter, dezentes Tannin und etwas Angosturarinde, die herben Noten balancieren die Süsse gut, hat Substanz und auch gewisse Tiefe, dabei kaum Fett, leicht schärfender Alkohol und vegetabile Töne im sehr guten bis langen Abgang.
Ideale Ausschanktemperatur: 6-8 Grad Celsius
Genussphase: bis 2012+
Mariage: Dessertwein zu würzigem Käse, Süssspeisen, Schokokuchen mit Feigen
Alkoholgehalt: 19.0 %
Gebinde: 6er Karton (50 cl/Flasche)
