XINOMAVRO 2001, AOC Naoussa
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Xinomavro 2001
Weingut: Kir Yianni SA, Naoussa
Rebsorte: 100% Xinomavro
Øalter der Reben: 8 bis 21 Jahre
Lage: Yianakohori, Naoussa
Weinbereitung: 12 Monate in neuen Nevers- und Allier- Barriques (225 l)
Ideale Ausschanktemperatur: 16-18 Grad Celsius
Im Glas: tiefes Rubinrot
In der Nase: feiner Duft nach Kräutern, Dörrfrüchte, Leder, erdig (Waldboden)
Im Mund: wärmend, dazu ein ordentlicher Tannin-Biss
(die eigenwillige Sorte und etwas rohe Art macht ihn nicht zu everybody's darling, aber gerade deshalb interessant!)
Optimale Trinkreife: bis 2011
Mariage: zu rotem Fleisch, Wildgerichte, würzigem Käse
Alkoholgehalt: 14 %
Gebinde: 6er Karton (75 cl/Flasche)
