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KANTOS - greek wine exclusivities

CHATEAU Campillot 2010, Médoc AOC

Saint-Germain d'Esteuil Parcelles


Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
 
Tieffarbiger Rotwein, der mit seinem herrlichem Duft nach Holz, dunklen Beeren, Pfeffer und Gewürzen, einem geschmeidigen Körper, weichen Gerbstoffen und einem runden langen Abgang beweist, das guter Bordeaux nicht teuer sein muss.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Regulärer Preis: CHF 21.00

Special Price CHF 13.90

Artikelbeschreibung

Details

Chateau Campillot befindet sich nord-westlich von Saint Estephe in der Appellation Medoc. Seit 2005 gehört Jean-Dominique das Gut gemeinsam mit seinem langjährigen Freund Tristan Roze des Ordons, ein Weinbergspezialist. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt beachtliche 25 Jahre. Die Böden sind einerseits vom Kalk-Ton-Mergel geprägt, andererseits, an den höher gelegenen Stellen, sind es die typischen Kiesböden des Medoc.

Cabernet Sauvignon und Merlot halten sich die Waage, ergänzt von jeweils 2 % Cabernet Franc und Petit Verdot. Im Weinberg (9 ha) wird auf hohe Stockdichte (8000 Stöcke pro Hektar) und auf eine Begrünung zwischen den Zeilen gesetzt. 

Im schlichten Kellereigebäude treffen sich Tradition und Moderne. Einerseits wird mit einer 60 Jahre alten, vertikalen Korbpresse gearbeitet, anderseits wird jedes Lot separat in kleinen Behältern bei moderaten Temperaturen vergoren. Ziel ist das Unterstreichen der Fruchtnote und eine harmonische Extraktion mit reifen, runden Tanninen. Um die Komplexität und Dichte zu fördern erfolgt der Ausbau in französischen Barriques verschiedener Hersteller, 20 % davon werden alljährlich erneuert.

Zusatzinformation

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Produzent Nein
Alkohol 13.5
Auge Nein
Flaschengrösse 75 cl
Preis CHF 21.00

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