ZENTRALGRIECHENLAND
Das weiträumige Gebiet um Athen einschliesslich der Halbinsel Euböa war einst die Hochburg für die Retsina-Produktion aus der Savatiano-Traube. Inzwischen befindet sich hier alles im Umbruch. Die Devise heisst weg vom geharzten Wein, der längst nicht mehr der Vorzeigewein des Landes ist. Zahlreiche Erzeuger zeigen mehr und mehr Profil und bringen interessante Abfüllungen auf den Markt. Die 1999 gegründete "Vereinigte Weinproduzenten Attika" hat sich dem Ziel verschreiben, die Weine der Region bekannter zu machen und haben eine Weinroute eingerichtet. Über 30 Weingüter nehmen bereits an dem Programm teil. Die Winzer von Attika sind selbstbewusst und vinifizieren neben den traditionellen Sorten Assyrtiko, Athiri, Malagousia, Agiorgitiko, Mandilaria und Savatiano auch internationale Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.
