XINOMAVRO
- von der Wortbedeutung her steht Xinomavro für <sauer> und <schwarz>, was sich auf den ersten Eindruck auch zu bestätigen scheint. Dahinter verbirgt sich aber ein riesen Potenzial für äusserst kraftvolle, langlebige und aromatische Weine, die mit ihrem ungewöhnlichen Duft nach Tomaten und Oliven durchaus eigenwillig sind, aber gerade zu griechischer Küche mehr als überzeugen. Eine der ältesten griechischen Rotweinreben und zugleich die weitverbreiteste Rebsorte Griechenlands.
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