PRESSE
VINUM Juni 2010, Dionysos bleibt Hellas gewogen.
VINUM Juni 2010
Griechenland: Dionysos bleibt Hellas gewogen. Kaum je in der Neuzeit war Griechenland so in aller Munde wie heute.
Text: Rundolf Knoll, Fotos: Sabine Jackson
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Marmite Nr. 02, 2010, Sardine und Wein
Marmite Nr. 02.2010
Der Meereffekt: «Mich erinnert das Wort Sardine ans Meer, an Sonne, Strand, Terrasse, an unkomplizierten Genuss», sagt Richard Stöckli.
Er und Andy Zaugg haben nach diesem Motto einfache und dennoch verspielte Gerichte kreiert, die als Vorspeise oder eben als Aperitifhäppchen gedacht sind.
Fotos: Pia Grimbühler | Foodstyling: Christian Splettstösser
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26.4.2010: VINUM Mai 2010 von Thomas Vaterlaus
Santorini; Tanz auf dem Vulkan; Vinum Mai 2010
Santorini; Tanz auf dem Vulkan!
Text und Bild: Thomas Vaterlaus
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17.4.2010: BaZ von Martin Kilchmann
BaZ, Martin Kilchmann
Dionysos lässt grüssen; <<Griechischer Wein findet immer mehr Liebhaber>> von Martin Kilchmann
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und 2. Teil [455 KB]
31.5.2009: SonntagsZeitung, GenussTrend
Zum Wohl, Dionysos. Der griechische Gott würde die modernen Weine der Güter Gaia Estate, Selemi und Tselepos lieben. [...mehr als PDF zum Download [895 KB]
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ALPHA ESTATE by Mark Squires at eRobertParker.com
May, 2009: Greece's Northern Territory: Project Xinomavro
… One fascinating development is the emergence of great, little Xinomavro boutiques, wineries like Alpha Estate… These are folks who are taming the rustic tendencies of the grape. There is a risk, to be sure, that they will also create that “old style” versus “new style” dichotomy we see in Piedmont. At the moment, everything is still in development, and there are virtues to all visions. Alpha Estate’s Xinomavro is so elegant it sometimes seems more reminiscent of Pinot Noir. The owners say the style is different because the Amyndeon terroir is different than Naoussa, likely to produce more red fruit, less tannin.
ALPHA ESTATE (Amyndeon)
This fine little boutique is poised to become one of Greece’s best red wine producers. Although they experimented with many international grapes, including Syrah and Pinot Noir, the old vines Xinomavro (300 cases, about 50% made from very old vines in excess of 50 years) is superb and a harbinger of special things to come.
See the complete article at http://www.erobertparker.com/members/msquires/ms45.asp
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WEIN-KELLER, NZZ ONLINE
19. März 2009, 08:49, NZZ Online, Peter Kellers <<WEIN-KELLER>>
Griechischer Wein, Wein der Woche, GAIA S 2007 ...mehr
oder als PDF zum Download [59 KB]
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annabelle Ausgabe 05/09
Gut und Günstig: So schmeckt Vorfreude auf tiefblaues Meer, Sonne und Kieselstrände: http://www.annabelle.ch/essen-trinken/gourmet-news/?start=5 oder als PDF zum Download: annabelle0509notiosred.pdf [675 KB]
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Stocks Nr. 4 . 13-26. Februar 2009
Stocks Nr. 4. 13-26. Februar 2009, von Bruno-Thomas Eltschinger, Maître-Sommelier und Weinjournalist [...mehr [106 KB]
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GASTRO-ANZEIGER, März 2009
Die KANTOS GmbH feiert zehnjähriges Firmen-Jubiläum... (PDF-Version [606 KB]
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GASTRO FACTS
28.01.09:
GASTRO FACTS / GourmetFacts/ Lifestyle / News [...mehr]
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02.06.2009:
Medienmitteilung: KANTOS empfiehlt den griechischen Sommerwein Thalassitis. Santorini ist nicht nur bekannt für bezaubernde Sonnenuntergänge oder antike Mythen. Auf dem Vulkangestein wachsen auch hervorragende Weine wie der erfrischende Thalassitis.[...mehr PDF als Download [71 KB]
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17.3.2009
Der Weinimporteur KANTOS feiert sein zehnjähriges Jubiläum!
Medienmitteilung: KANTOS empfiehlt Charakterweine mit griechischer Nase ...mehr [72 KB]
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11.03.2009:
Medienmitteilung: Heraklesblut aus der Erde Griechenlands
KANTOS präsentiert an der Expovina den 2007er Jahrgang des GAIA S ...mehr [70 KB]
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23.01.09:
Medienmitteilung: KANTOS 10 Jahre Griechischer Weingenuss
Die KANTOS GmbH feiert zehnjähriges Firmen-Jubiläum ...mehr [88 KB]
(download als PDF)
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