+41 44 542 36 30

KANTOS - greek wine exclusivities

Neu

Griechische Royal Olives Green, 2kg

Griechische Royal Green Oliven mit Stein, 2 kg


Verpackung: Kunststoffbehälter mit Schraubverschluss
Gewicht: 2 kg Abtropfgewicht
Eingelegt in Salzlake, ohne Konservierungsstoffe

Verfügbarkeit: Auf Lager

CHF 26.50

Artikelbeschreibung

Details

Green Olives

The Greek Green olives are divided in two categories - varieties.
The first one is a round shaped variety, known as Amfissa type and is processed mostly like the Spanish type.
The second one is a long shape fruit, the "Halkidiki" type. Its large size and firm texture makes it preferable for stuffing, with pimento paste, natural pimento, garlic, almond etc.
Amfissa Variety is harvested in September when the color is still green. It is processed with caustic soda solution to remove the bitterness or it can be fermented naturally (it takes longer time)

Halkidiki variety is cultivated in the region of Halkidiki. Their characteristic is the big size fruit and firm texture. It is harvested in September-October, and it is processed with caustic soda solution (Spanish type)

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Preis CHF 26.50

Bewertungen

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich

Schlagworte

Schlagworte

verwenden Sie Leerzeichen um Schlagworte zu trennen. Verwenden Sie das Hochkomma (') für zusammenhängende Textabschnitte.

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein