Griechischer Bergtee, 50 g
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Der griechische Bergtee Sideritis clandestina subsp. clandestina (griechisch Τσάι του βουνού Tsái tou vounóu), ist ein in Griechenland endemisches Kraut aus der Gattung der Gliederkräuter (Sideritis).
Sorte: Sideritis Tesan Flomis Cladestina
Diese Pflanze wächst wild im gesamten östlichen Mittelmeerraum wird dort von den Bauern in felsigen Anhöhen gesammelt. Sie wird gerne als Haustee getrunken und hat einen leichten Zitronengeschmack.
Wildsammlung: Goumenisa, Norgriechenland
Packungseinheit: ca. 50 g
Bergtee ist reich an ätherischen Ölen und wird wegen seiner anregenden Wirkung auf das Nervensystem geschätzt.
Bergtee ist keine Kräutertee-Mischung, sondern eine in den Hochlagen der Türkei und Griechenland vorkommende wildwachsende Pflanze. Traditionell werden verschiedene Sorten der Sideritis (Familie der Lippenblüter (Lamiaceae = Labiatae), im mediterranen Raum in der freien Natur gepflückt und ohne weitere Differenzierung als Bergtee verkauft und getrunken.
Inhaltsstoffe (im Kraut der Pflanze):
> ätherische Öle (z.B.wohlriechende Monoterpene: z.B. alpha + beta -Pinen)
> Bitterstoffe mit Diterpenstruktur
> Pseudo-Gerbstoffe mit Triterpenstruktur
> Farbstoffen (Flavonoide)
> antibiotisch wirkende Substanzen
Der Bergtee wird im Ursprungsland als Entspannungs-Tee getrunken, also nach getaner Arbeit, einfach zum Feierabend und kann sowohl heiß, als auch kalt getrunken werden und auch mit Honig gesüßt werden.
Da der griechische Bergtee auch einen antibiotisch wirkenden Stoff enthält ist auch eine Anwendung gegen Erkältung mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung möglich. Ebenso konnten stressmindernde und leistungssteigernde Stoffe nachgewiesen werden.
Eine Studie von Dr. Fotiou, Athen 1962, zeigte, daß die heilenden Eigenschaften der Pflanze auf die Substanzgruppe der Flavone zurückzuführen sind. Daher ihre Wirkung bei Erkrankungen der Kapillaren und des Herzens. Bergtee mit Honig und Zimt wirkt entzündungshemmend, schleimlösend und gegen Erkältung. Unser Bergtee wird wild gesammelt in der Region Goumenisa, Nordgriechenland.
