Alpha One 2006, VdP Florina

Weingut: Alpha Estate SA, Nordgriechenland
Lage: "Tortoise Nest" Region, Amyndeon Plateau
Böden: Sand und sandiger Lehm mit guter Wasserspeicherung
Rebsorte: Montepulciano/Negroamaro
Øalter der Reben: acht bis 20 Jahre
Ertrag: 3.100 kg/ha
Dichte der Plantage: 3.900 Triebe/ha
Weinbereitung: Handlese in kleinen Boxen, Entrappen, Maischegärung, 8 Monate Lagerung auf der Hefe mit Umrühren, insgesamt 9 Monate Ausbau im neuen Holz aus Allier- und Bertrange-Eiche (200% (9+9)), medium getoastet, 22 Monate Flaschenlagerung
Ideale Ausschanktemperatur: 16 Grad Celsius
Im Glas: Tiefes Dunkelrot
In der Nase: Frucht seidid, reif und intensiv, Aromen von schwarzer Frucht, Gewürze und Cassis
Im Mund: Komplexe Fruchtaromen, körperreich, langer Abgang, entwickelt sich im Mund sehr schön!
Optimale Trinkreife: 2009 bis 2018
Mariage: Lamm, Wild, Schmorgerichte, rotes Fleisch, auch Hart-/Weichkäse
Alkoholgehalt: 14.5 %
Gebinde: 6er Karton (75 cl/Flasche)

Vinifikation / Ausbau

Handlese in kleinen Boxen, Entrappen, Maischegärung, 8 Monate Lagerung auf der Hefe mit Umrühren, insgesamt - Montae Ausbau im neuen Holz aus der Allier- und Bertrange-Eiche und anschliessend 22 Monate Flaschenlagerung.

Degustationsnotiz

Tiefdunkle rubinrote Farbe. Intensives ausladendes Bouquet nach reifen Brombeeren, Cassis, dunkler Schokolade, schwarzem Tee und Feigen.
Am Gaumen trocken, mit milder Säure, reifen gut eingebundenen Gerbstoffen, kräftigem Körper mit viel beeriger Frucht und einem beinahe unendlichen Abgang. Gewaltig!