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Vassaltis Santorini PDO 2016

NEWCOMER 2017! Das Juwel aus Santorini. 100 % Assyrtiko

Verfügbarkeit: Auf Lager

CHF 29.00

Artikelbeschreibung

Details

SANTORINI P.D.O

Type: Dry White Wine

Vintage: 2016

Classification: Protected Denomination of Origin «Santorini» (PDO).

Varietal Composition: Assyrtiko 100%

Vinification: Typical, white wine vinification techniques, whole clusters pressing, in stainless steel tanks, under controlled temperature. The wine remains on its lees for 6 months, in the tank.

Colour: Gold, hints of green
Nose: Minerality, herbs, citrus, peach, bread, complex

Taste: Refreshing acidity, full bodied, creamy, minerality, citrus, long after-taste

Ageing potential: 7 years.
Serving suggestions: Sea-food, white meat and creamy sauces, at 10 - 11° C.

Organoleptic characteristics:

Alc: 13,5%
Res Sugar:
2 gr/lt
Ph:
3
T.A:
7 gr/lt (tartic acid)
V.A:
0.3 gr/lt (acetic acid)
SO2 free:
32 mg/lt
SO2 tot:
84 mg/lt

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Produzent Vassaltis Vineyards
Alkohol 13.5
Auge Gold mit grünem Schimmer
Flaschengrösse 75 cl
Preis CHF 29.00

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